Ingredienti per due persone
2 Hamburger GUSTAmi®- 2 pane per hamburger (Buns) – ½ arancia – 6/8 scaglie di formaggio Grana – 1 manciata di rucola – 10/12 pomodorini datterini – q.b. timo – q.b. glassa di aceto balsamico
Preparazione
Preparare per primi i pomodorini confit. Tagliare a metà i pomodorini, disporli su una leccarda con la parte tagliata rivolta verso l’alto e condirli con sale, timo tritato e il succo di mezza arancia. Cuocerli in forno statico a 140°C per circa due ore. Utilizzando una padella antiaderente ben calda (senza aggiungere olio) o una griglia, cuocere due hamburger GUSTAmi®, girandoli più volte. Quando gli hamburger saranno quasi pronti, tagliare a metà i due panini e scaldarli in padella o sulla griglia dal lato della mollica fino a farli dorare. Una volta pronti, ricoprirli con una manciata di rucola, completare con gli hamburger, i pomodorini confit, le scaglie di formaggio Grana e qualche goccia di glassa di aceto balsamico.
