Ingredienti per due persone
2 hamburger GUSTAmi®  – 1 zucchina – 1 carota – 1 peperone
200 gr di formaggio gorgonzola o erborinato – q.b. scaglie di grana – q.b. pomodori secchi

Preparazione
Cuoci a vapore un mix di verdure composto da carota, zucchina e peperone. A cottura ultimata tagliali a julienne e condisci con olio, sale, pepe e limone.
Utilizzando una pentola antiaderente ben calda senza aggiunta di olio o in alternativa una griglia, cuoci due hamburger GUSTAmi®, girandoli piu volte.
(È consigliabile tenere gli hamburger a temperatura ambiente per almeno 10 minuti, in modo che all’interno non siano troppo freddi)
Servili nel piatto aggiungendo delle fette di pomodoro secco, un cucchiaio di formaggio gorgonzola o erborinato e delle scaglie di grana.
Disponete le verdure lessate attorno agli hamburger e serviteli con salsa a piacere.
 
Ricetta proposta dal ristorante Spirito DiVino – Negrar – VR
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