Ingredienti per quattro persone
2 salsicce di vitello GUSTAmi®, 200 gr di formaggio tipo Gorgonzola, 100 ml di panna da cucina, q.b. noce moscata, q.b. pepe
Preparazione
In una padella unire la panna da cucina al formaggio Gorgonzola e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere una crema uniforme.
Aggiungere noce moscata e pepe. Nel frattempo preparare 2 salsicce di vitello GUSTAmi® bucherellandole con uno stecchino e cuocendole poi o in padella o sulla griglia, avendo cura di girarle più volte.
A cottura ultimata, adagiare le salsicce sulla crema e servire.
Ricetta proposta dal ristorante Spirito DiVino – Negrar di Valpolicella – VR
