Ingredienti per due persone
2 hamburger GUSTAmi®  – 200 gr salsa di pomodoro – 200 gr mozzarella – 2 Palline di pasta di pizza
180/200 gr cad. – q.b. olive verdi o nere – q.b. capperi – q.b. alici – q.b. prezzemolo fresco

Preparazione
Friggi nell’olio due palline di pasta di pizza come fossero bomboloni. Nel frattempo, utilizzando una pentola antiaderente ben calda senza aggiunta di olio comincia a cuocere due hamburger GUSTAmi® (È consigliabile tenere gli hamburger a temperatura ambiente per circa 10 minuti, in modo che all’interno non siano troppo freddi). A metà cottura cospargili con un trito di olive, capperi e alici, infine copri con un coperchio e termina la cottura. Taglia a metà la pasta di pizza fritta e inserisci gli hamburger farcendo con salsa di pomodoro e mozzarella tagliata a fette. Disponi nel piatto e concludi con una spruzzata di prezzemolo fresco.
 
Ricetta proposta dal ristorante Spirito DiVino – Negrar – VR
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