Ingredienti per due persone
2  hamburger GUSTAmi® – Insalata fresca, fiori commestibili o rucola a piacimento per guarnizione

Preparazione
Fai scaldare molto bene una bistecchiera o in alternativa una griglia e poi adagia i due hamburger. (È consigliabile tenere gli hamburger a temperatura ambiente per circa 10 minuti, in modo che all’interno non siano troppo freddi) Cuoci al massimo 2-3 minuti per parte perché rimangano di un colore rosato all’interno (il tempo di cottura varia a seconda della grammatura degli hamburger). Durante la cottura ricorda di non punzecchiarli per evitare di far fuoriuscire i liquidi. Una volta pronti fai delle fette dello spessore di 2-3 cm e servili su un letto di fiori commestibili, insalata fresca o rucola.

Ricetta proposta dal ristorante Spirito DiVino – Negrar – VR
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